Glace à l’huile d’olive extra vierge

I n g r e d i e n t s
  

  • 300 g Lait
  • 200 g Crème
  • 50 g Sucre
  • 145 g Jaune d'œuf
  • Huile evo igp

I n s t r u c t i o n s
 

  • Dans une casserole, mélangez tous les ingrédients sauf l’huile et porter le tout à 60 °, retirez du feu et ajoutez l’huile, versez le tout dans le verre du pacojet et congelez pendant 24 heures.
  • Attendez 2 heures avant de le servir.
  • Servez avec un filet d’huile d’olive extra vierge à cru.



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